منى عضو نشيط
عدد الرسائل : 40 العمر : 42 . : تاريخ التسجيل : 03/01/2008
| موضوع: كبة جديدة ومقرمشة الثلاثاء فبراير 12 2008, 18:58 | |
| المقادير: كوب رز كوب عدس كوب برغل كوب جريش ملح بهار بصل وفصين ثوم لحم مفروم مطبوخ ( لحم مع بصل وثوم وبهارات مشكلة مع ملعقتين سماق وتطبخ حتى تجف ماء اللحمةوممكن إضافة الصنوبر بعد أن تبرد الحشوة )
الطريقة: تسلق جميع المقادير حتى يشارف الرز على نصف الاستواء يصفى ويطحن فى مفرمة اللحم مع بصل وفصين ثوم طبعا وتحشى بحشوة اللحم ، ممكن حشوها بشكل دائري أو بالشكل المدبب المعتاد للكبة، ثم تقلى في زيت ساخن وغزير وبالهناء والعافية
| |
|
rima عضو متميز
عدد الرسائل : 143 العمر : 32 الدولة : maroc المدينة : benslimane . : تاريخ التسجيل : 27/10/2010
بطاقة الشخصية الحقل 1:
| موضوع: رد: كبة جديدة ومقرمشة الخميس ديسمبر 09 2010, 22:24 | |
| merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii | |
|